En nøtt er en tørr frukt med skall rundt. I dagligtalen inkluderer vi ofte også noen frø, steinfrukter og belgvekster innunder betegnelse...

I oppskriftene mine finner dere svært ofte sammalt mel. Hvorfor velger jeg akkurat dette melet? Er sammalt mel bedre enn siktet mel, og e...

Belgvekster er en samlebetegnelse for frø i belger. Dette inkluderer flere typer erter, bønner og linser. Faktisk er også peanøtter er be...

Det er mange som er av oppfatningen at salat ikke er en ”god nok” middag. Grunnen til dette er nok fordi man ikke assosierer salat med ti...

Det finnes mange ulike måter å fordele matinntaket på gjennom dagen. Noen sverger til få, store måltider, mens andre trives best med mind...

Erstatninger til kjøtt øker stadig i utvalg og typer. Vi får kjøpt veganske og vegetariske alternativer til burgere, pølser og kjøttdeig ...

Mange velger å spise vegetarisk og vegansk av ulike grunner, blant annet fordi det er sunnere. Er det slik? Det avhenger av hvordan du ve...

Mange velger å spise vegetarisk og vegansk av ulike grunner, blant annet fordi det er sunnere, men er det slik? Det avhenger av hvordan d...

Vegetarisk og vegansk kosthold blir mer og mer populært. Dette skyldes både et økt fokus på miljø, men også økende forskning som viser gu...

Tallerkenmodellen er en god og gammel slager fra heimkunnskapen, og mange har nok hørt begrepet! Den er kanskje ikke så trendy nå om dage...

Visste du at over 100.000 personer i Norge lever med diabetes uten å vite det? I Norge er det diagnostisert i overkant av 200.000 persone...

Det er mange som ønsker (og trenger) å gå ned i vekt, men ofte blir et vekttap etterfulgt av en uønsket vektøkning. Dette kan være både f...

Julebord, julebakst, adventskos, adventskalender, familieselskap… Vi er inne i en måned med mye fokus på kos og mat, noe som er innmari h...

Bordsalt, havsalt, himalayasalt, steinsalt, urtesalt, mineralsalt, flaksalt. Vi finner salt i mange ulike varianter og noen påstås også å...

Taco er en av de store favorittmiddagene her i landet. Innholdet varierer mye fra hjem til hjem og person til person, men hovedingrediens...

Surdeigsbrød blir mer og mer populært, og det er mange påstander om helseeffektene av et slikt brød sammenliknet med det vanlige gjærheve...

Er fett bare usunt? Hvilke olje skal man velge i matlaging? Er kokosolje et mirakelprodukt? I dette innlegget, som inngår i serien ”Bytte...

Spiser man et variert kosthold etter kostrådene fra Helsedirektoratet har de aller færreste behov for kosttilskudd, men for enkelte grupp...

Det er fortsatt mye forvirring omkring egg og helse. Er det sånn at egg øker kolesterolet og dermed risiko for hjerte- og karsykdom? Elle...

Dette er det tredje innlegget i serien "Bytteliste for sunnere valg" og tar for seg kjøtt, med særlig fokus på rødt kjøtt. Det første inn...